Магазин

Държава: Португалия, Лисабон

Реколта: 2022

Сорт: Москател Граудо

Описание: ръчна беритба, отстраняване на чепките без мачкане. Мацерация с ципите, спонатнна ферментация в 1000л съдове за 5 дни с ръчно потапяне на шапката два пъти на ден. Ферментацията продължава и завършва в инокс. Небистрено и нефилтрирано. Истинска натурална мускат-експлозия.

За избата: Историята на Serra Oca wines е история за петима братовчеди, които продължават делото на предците си в семейната Quinta do Olival da Murta, която се намира в полите на Serra de Montejunto. 20 хектара от собствени лозя виреят в глинести почви и се гледат органично. Цялата продукция не надвишава 10.000 бутилки, всички в лимитирани серии.