Магазин

Държава: Словения

Реколта: 2024

Сорт: Сиви пино (пино гри)

Описание: Спонтанна ферменация в инокс, отлежаване върху фините утайки за няколко месеца. Щадяща филтрация. Сочно и минерално.

За избата: Семейна изба с дълга история, разположена в живописния винен регион Горишка Брда (Goriška Brda), Западна Словения, на самата граница с италианския регион Колио. Основана е през 1923 г., когато Валентин Кебер и зет му Андрей Бенедетич купуват първите 2 хектара лозя от граф Тойфенбах. Днес имението се простира на около 10-12 хектара.

Лозята са разпръснати на 12 различни микролокации в района на село Vipolže. Почвата е богата на минерали и вкаменелости (нумулити), формирани преди 60 милиона години, което е отразено и в етикетите на вината им. Работят органично.