Магазин

Държава: Словения

Реколта: 2020

Сорт: Пинела

Описание: вино, направено със спонтанна ферментация, кратък контакт с ципите, без сулфити до бутилирането си. 6 месеца в неръждаеми съдове, 10% отлежават в дъбови бъчви. Пинела е специфичен сорт, отглеждан само във Випава, от който има само лимитирани насаждения. Pinela Fedora е плодово, свежо вино, което не натоварва и не изисква, а същевременно доставя космическо удоволствие.

За избата: Лозята са в село Доланци в Бранишката долина, във Випавска брда. Преди Втората Световна война е административна част от Випава, след 1956 е официално разпозната като област в Карст. Засадени са с Pinella, Zelen, Vitovska Grganja, Ošip, Čedajc, Pokalca, Ribolla, Refosco и Picolit. Избата е изцяло биодинамична.