Магазин

Държава: Испания, ДО Терра Алта

Реколта: 2023

Сорт: Гарнача бланка

Описание: ръчна беритба и студена мацерация за 6 часа. Ферментация в съдове от неръждаема стомана за 20 дни. Филтрирано и бистрено преди бутилиране. Плодово с леки нотки на фенел и анасон. Комплексно с дълъг минерален послевкус.

За избата: През 2008, винопроизводителят Salvi Moliner и сомелиерът с дългогодишен опит Sergi Montalà стартират проекта Vins of Mas Sersal и създават винарна в Приорат. Работят само с традиционните за региона сортове каринян и гренаш. Притежават 10 хектара с височинни лозя на соленовати почви. Лозята се намират на до 500 метра надморска височина и вината им са минерални и силно ароматни. Работят с био и органични методи.