Магазин

Държава: Австрия

Реколта: 2025

Сорт: Грюнер велтлинер

Описание: класическа ферментация в съдове от неръждаема стомана. Минимална намеса. Характерен аромат на зелена ябълка, цитруси и бял пипер, съчетан с нисък алкохол и забележителна свежест.

За избата: Weingut Dürnberg е една от най-известните и иновативни винарски изби в северната част на винения регион Weinviertel, Австрия. Намира се в историческото лозарско селище Фалкенщайн (Falkenstein), където традициите в правенето на вино датират още от 12. век. Избата е емблематична за създаването на т.нар. „нов стил Вайнвиртел“ (New Weinviertel Style), който залага на свежест, комплексност и изключителен баланс.

Създадена през 1991 г. от Кристоф Кьорнер, избата започва само с едно лозе, наследено от баба му. Днес той я управлява заедно с приятелите си Георг Клайн и Матиас Марчезани, а масивите се разпрострират на около 60 хектара.

Weingut Dürnberg е преструктурирана като акционерно дружество – тя е единствената изба в Европа, която се притежава от над 5000 любители на виното (акционери и съсобственици). Производството е изцяло устойчиво и биологично, като се набляга се на грижата за почвата и лозята с цел постигане на оптимална фенолна зрялост без търсене на изкуствено високи добиви. От 2015 притежават престижния държавен печат „Nachhaltig Austria“ (Sustainable Austria), а от 2024 г. целият им асортимент и целият бизнес са 100% био сертифицирани.