Магазин

Държава: Франция

Реколта: 2025

Сорт: Melon de Bourgogne (Muscadet)

Описание: 100% натурален гроздов сок, който не е ферментирал, което го прави подходящ за деца, бременни жени и хора, които не консумират алкохол. Произвежда от сорта Melon de Bourgogne, което му придава специфична свежест, различна от масовите сладки сокове. Гроздето се пресова веднага след беритбата. Сокът се филтрира и се газира чрез добавяне на въглероден диоксид (CO2), след което се бутилира под налягане в бутилки от 750 мл (тип „шампанско“). Естествено сладък (само от плодова захар, без добавена захар), с балансирана киселинност и фини мехурчета. Долавят се нотки на прясно откъснато грозде, зелена ябълка и круша.

За избата: Разположена на около 18 км югоизточно от Нант, избата е семейна собственост от четири поколения и в момента се ръководи от Себастиан Бранже. Избата е известна като еталон за качество в апелацията Muscadet Sèvre et Maine. Управляват своите 30 хектара лозя по принципите на биологичното земеделие (без химически торове и хербициди), като залагат на ръчната беритба и ниските добиви, за да изразят максимално тероара на всеки отделен парцел.

Името на избата често се свързва с легенди за добив на злато в района (от френското „Févrie“), което отразява богатството на минерали в почвата.