Магазин

Държава: Австрия

Реколта: 2022

Сорт: Gemischter Satz (Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc,…)

Описание: Серията „Ein kleines Fass“ е лимитирана за любимите вина от любимите тероари на Zahel. Всяка година се произвежда една бъчва или около 300 бутилки от нея. Спонтанна ферментация, нефилтрирано, небистрено, Wiener Gemischter Satz Ein Kleines Fass е вино за специални случаи и специални хора.

За избата: Изцяло сертифицирана по Demeter биодинамична изба от Виена, Weingut Zahel е семейна винарна със собствен ресторант (Heuriger) и притежава 35 хектара лозя. Те са разположени в трите микрорегиона на града: Мauer, Oberlaa и Nussberg.

Виена е единствената столица в света със собствено КНП (контролирано наименование за произход) на емблематичния Gemischter Satz. Смесен посев или mixed field е вино, което се прави от различни сортове, растящи заедно на едно лозе. Берат се заедно и също така ферментират заедно.

Richard Zahel, синът Valentin и от скоро дъщерята Franziska се грижат за биологичното отглеждане на лозята и ненамесата в процеса в самата винарна. Правят всичко със страст и посвещение, както и уважение към природата.