Магазин

Държава: Португалия, Лисабон

Реколта: 2021

Сорт: Витал

Описание: Мацерация на витал от 30+ годишни лозя с ципи в 1000л. съдове за 2 дни. Ферментация и отлежаване в 2000 литрови циментови съдове. Без добавка на енологични продукти, нефилтрирано.

За избата: COZs е резултат на успешното партньорство между António Marques da Cruz (Quinta da Serradinha) и Tiago Teles (Gilda, Raiz). През 2015, дуото започва с производство на техните вина в историческата Quinta dos Cozinheiros във Figueira da Foz. През 2017 партньорството между двамата се задълбочава със закупуването на 35-годишно лозе в Serra de Montejunto.