Магазин

Държава: Португалия, Доуро

Реколта: 2018

Сорт: Тинта Барока, Тинта Рориз, Турига Франка

Описание: 30- до 40-годишни лозя в Доуро. Селективна беритба, спонтанна ферментаци в отворени „лагари“, мачкане с крака и последвала 7-дневена мацерация. Отлежаване: 3 години в инокс. Небистрено, нефилтрирано.

За избата: Cizeron Wines е проект на известния енолог Henrique Cizeron, който има дългогодишен интернационален опит. През 2010 тoй създава проектът Soil, а първите вина от него излизат на пазара през 2017 година. Фокусът е върху устойчив растеж, минимална интервенция и натурални вина в лимитирани серии.