Описание: 25-годишни лозя на гранитно-песъкливи почви. 75% ферменрират във френски бъчви, а останалите в инокс с ципите. 8-месеца отлежаване върху фините утайки. Нефилтрирано.
За избата: Cizeron Wines е проект на известния енолог Henrique Cizeron, който има дългогодишен интернационален опит. През 2010 тoй създава проектът Soil, а първите вина от него излизат на пазара през 2017 година. Фокусът е върху устойчив растеж, минимална интервенция и натурални вина в лимитирани серии.