Магазин

Държава: Австрия

Реколта: 2020

Сорт: Блауфренкиш

Описание: Биодинамичен, безсулфитен блауфренкиш от сърцето на Бургенланд. Череша, касис и опушени нотки. Маслено тяло, усещане за черешов0-ядков сладкиш. Леко пикантно, зелен орех и семки от малина. Минерално, с нежни танини. Потенциал за отлежаване.

За избата: Claus Preisinger е One-Man-Show в Бургенланд. Той прави избата си от нулата и е най-младият член на регионалната винарска асоциация „Pannobile“. Работи биодинамично, оповавайки се на принципите на философията на Rudolf Steiner. В избата с минимална техника, пуристично и безкомпромисно. Спонтанна ферментация, дълго настойване с ципите, никакви сулфити, което често води до искрено фенолни вина. Диви, но хармонични. Натурални в истинския смисъл на думата.