Магазин

Държава: Австрия

Реколта: 2018

Сорт: Совиньон блан

Описание: Мацерация за около 8 часа, спонтанна ферментация в стари бъчви от 225 и 500 литра. 15 месеца отлежаване върху дрождите. Без обработки, филтрация и добавени сулфити. Впечатляващо амплоа за совиньон блан с невероятно богатство на аромати: маркуя, кокосов орех, дюля. Отлична структура, много дълго с прекрасен свеж финал.

За избата: Vitikultur Moser е свързана с името на една от най-старите и уважавани винени династии в Австрия – Мозер. Днес избата се ръководи от Николаус – Ники- Мозер, който е един от пионерите на био-динамиката в Австрия. Избата започва с преминаването към биодинамично лозарство през 2006 година, като 2009 е първата официално сертифицирана реколта. Член на Demeter. Избата разполага с 24 хектара в Кремстал, Долна Австрия и 27 хектара в Нойзидлерзее, Бургенланд.