“Барик” е дума, която често се споменава във връзка с характера или начина на производство на дадено вино. Съвременният, обобщаващ, контекст на думата служи за обозначаване на факта, че виното е ферментирало и/или отлежавало в нови малки дървени бъчви.
... повече
Дегустация
Евкалипт или боровинка; шоколад или ванилия?
Кратки дегустационни характеристики на най-популярните винени сортове
... повече
Виното и храната
Вино и супа
Да комбинираме вино със супа е нещо, за което рядко се срещаме. Звучи невероятно, а и трудно за осъществяване: проверката дали дадено вино и храна са добри партньори принципно става като все още непо... повече
Розето представлява леко, слабо таниново вино, произведено от червени сортове, но по технологията за получаване на бяло вино. Това означава, че ферментира само гроздовата мъст, а не цялата гроздов
Сервиране
Наздравицата
В много страни съществува не само кулинарна, но и култура на напитката. Под нея разбираме от една страна всички елементи, които спомагат за по-пълноценното консумиране на напитката, като избор на ... повече
Виното и гроздето
Траминер и гевюрцтраминер
Ароматна експлозия, пищен ориентализъм, Turkish delight .... са само някои от изразите, с които се описват траминера и неговите вариации. Истина е, че това са силно напрягащи сетивата ни вина и по... повече
Тема на месеца
Януари 2010: Българските винари не искат национален конкурс
В "Тема на месеца" за януари 2010 "Виното.ком" предоставя трибуна на енолога Стойчо Стоев. Изразеното в статията мнение е на автора.
... повече
за реклама
Тема на 
