за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина


Клуб Винен наблюдател
Национален клуб "Винен наблюдател" е сдружение с нестопанска цел, учредено на 2 февруари 2006г. в София.

Основатели са група винени ентусиасти от различни медии.

Главните цели на клуба са:

  • да насърчава обществен интерес и вкус към хубавото вино;
  • да оптимизира комуникациите между производители и търговци на вина и винолюбивата общественост;
  • да работи за утвърждаването на виното като постоянна тема в българските медии;
  • да създаде и да прилага собствена система за оценяване на качествата на вината, продавани на вътрешния пазар.
  • да издига и поддържа нивото на компетенции относно виното сред своите членове.
Учредители:
  1. Ефросия Благоева
  2. Жюстин Томс
  3. Иван Бакалов
  4. Мира Баджева
  5. Михаела Петрова
  6. Яна Петкова
  7. Ясен Бориславов
  8. д-р Ясен Захариев


ВИНЕН ИНДЕКС НОЕМВРИ 2007


Завърши петото издание на конкурса „Винен индекс”, който се провежда от Националния институт за изследване на виното и спиртните напитки (НИИВСН) с партньорството на списание „Мениджър” и сайтът Vinoto.com. В него участват български и вносни вина, предлагани на българският пазар. Поместваме само вината получили над 80 точки.

Дегустационната комисия оценява вината по 100-бална точкова система, като се изчислява средноаритметична стойност от оценката на отделните дегустатори: 80-82 точки - качествени вина; 83-85 точки - много добри вина; 86-90 точки - отлични (впечатляващи) вина; над 90 точки - превъзходни вина за колекционери, с изключително високо качество.

Дегустационна комисия бе в състав: председател инж. Стоян Геров гл. експерт в НИИВСН -София и членове: д-р Димитър Гайдарски – Изпълнителна агенция по лозата и виното, Стефан Пирев, гл. технолог „Винекс Преслав”, инж. Десислава Байчева – пр. директор Едоардо Миролио, инж. Владимир Влъчков – пр. директор „Домейн Бояр” инж. Наталия Гаджева – председател на СЕБ, Яна Петкова – vinoto.com, Ясен Захариев, винен наблюдател, Ефросия Благоева, журналист, винен наблюдател.

Победител в категория „ВИНО НА МЕСЕЦА” и „ВИП колекция” стана виното

Marlborough Sauvignon Blanc 2006, Montana Wines, Нова Зеландия
Вносител: „Перно Рикар България” ЕООД
Характеристика: Нежен и жив цвят с зеленикъв оттенък. Ароматът е експлозивен, мощен и богат. Характерното е, че аромата е сложен с преобладаващи тонове на цариградско грозде и коприва, а в допълнение се усещат зелена ябълка, цитрус и акация. Финалът е богат, дълъг и запомнящ се. Бихме препоръчали това вино на всеки, който иска да опита един истински представител на Совиньон Блан, в характерния за Нова Зеландия стил, с мощен и впечатляващ аромат.
Точки: 87
Препоръчителна цена: 14,50 лв.
Изгодна покупка

Победител в категория „ВИП колекция” стана виното

Chateau de la Gardine Chateauneuf-du-Pape 2000
Вносител: Винекселанс ООД
Характеристика: Хубав плътен цвят на едно старо вино с отличен интензитет и нюанс. Ароматът е много фин, многопластов и загадъчен. Долавят се шоколад, ванилия и бадеми. Вкусът е много балансиран с кадифени и нежни танини, оставящи приятно впечатление за топлина и финес. Виното е структорирано много добре с хармонични киселини, дълго, сочно и елегантно тяло. Постигната е отлична кореспонденция между цвят, аромат и вкус. Оставаме с впечатление за едно комплексно вино. Вино от класа!
Точки: 85
Препоръчителна цена: 60 лв.

Победители в категория „ПРЕПОРЪЧАНО ОТ ВИНЕН ИНДЕКС”, станаха 3 вина:

Каберне Совиньон Оряховица Резерва 2004 Домейн Менада
Характеристика: Червен цвят с кафяв оттенък. Превъзходен аромат на зряла черна череша, черен пипер, кожа и сладки сушени смокини. Постигната е много добра комбинация от плодови аромати, подправки и дъбова дървесина. Вкусът е добре структориран с вкусов аромат на бадем и какао, с траен после вкус, оставащ спомен за карамфил и канела. Едно вино, което заслужава вашето внимание.
Точки: 84
Препоръчителна цена: 7 лв.
Изгодна покупка

Сира 2006 Вила Любимец
Характеристика: Цветът е интензивен с кафеникав оттенък. Ароматът е плътен, събран и богат. Усеща се доминиращ аромат на шоколад, обогатен с тонове на синя слива, кедър, капина, пушек и смолисти нотки. Това е едно сочно вино с много добра структура и потенциал за развитие. Вкусово оставя впечатление за мекота, топлина и кадифе. Със времето виното ще се развие още по-добре и се очаква да стане още по-впечатляващо.
Точки: 84
Препоръчителна цена: 28 лв.

Chardonnay 2005 Montana Wines, Нова Зеландия
Вносител: „Перно Рикар България” ЕООД
Характеристика: Интензивен цвят с жълто зелен нюанс, наситен с много добро развитие. Ароматът е силен, комплексен с цитрусови плодове, круша, праскова и масло. Вкусът е дълъг, нежен и приятен. Тялото е добре структурирано, хармонично, с хрупкави киселини и дълъг запомнящ се финал. Консумира се охладено, а ако го оставите малко в чашата и я завъртите за да се аерира ще се насладите на още по-богати и красиви аромати.
Точки: 83
Препоръчителна цена: 15,5 лв.

Класация на участниците, получили над 80 точки – 6 вина

South Island Pinot noir 2006, Montana Wines, Нова Зеландия
Вносител: „Перно Рикар България” ЕООД
Характеристика: Цветът е рубинен с леко развитие. Ароматът е интензивен и богат. Долавят се тонове на трюфел, череша и вишна, а също така и на бутилково развитие. Тялото е леко, нежно и много приятно с вкусов аромат на костилка. На финала се долавя лека фенолна горчивина. Едно закачливо вино с богат и красив аромат и характерни киселини
Точки: 82
Препоръчителна цена: 16,9 лв.

Рандеву Кюве дьо норд 2003, Вали Винтнърс
Характеристика: Това е добре съзряло вино с гранитов цвят. Ароматът е сложен и комплексен. В следствие на отлежаването се е развил букет от аромати, които изискват време за да се отворят. Във вкуса се долавят ванилия, подправки и минерали. Финалът е нежен и продължителен. Едно много деликатно вино.
Точки: 82
Препоръчителна цена: 15 лв.

ЕМ Шардоне 2006, Едоардо Миролио
Характеристика: Фин и лек цвят, но жив и искрящ. В аромата се долавя хубава дъбова дървесина, която леко подтиска плода. Усеща се аромат на ванилия и коричка от хляб. Във вкусовия аромат се долавя цитрус с много приятен плодов финал. Киселините са нежни и дават една приятна свежест на финала. Едно нежно и приятно вино.
Точки: 81
Препоръчителна цена: 14,00 лв.

ST. ILIA Estate 2005 (мерло, пино Ноар, рубин), Едоардо Миролио
Характеристика: Рубинено червен цвят добро развитие и лек кафяв нюанс. Ароматът е плътен, интензивен и богат. Долавят се пипер, череша, кожа и сухи листа. Тялото е елегантно с много добра хармония на киселини и отлична интеграция на плодовите аромати на виното и дъбовата дървесина. Вкусът е дълъг с докачлива горчивина във финала.
Точки: 81
Препоръчителна цена: 7,90 лв.

Contemplations Шардоне 2006, Домейн Менада
Характеристика: Цветът е светъл със стоманен оттенък. Ароматът се доминира от дъбова дървесина, ванилия, дим с тонове на кайсия и ябълка. Във вкусовия аромат се усещат ядки и препечена кора. Тялото е хармонично и балансирано с приятен после вкус.
Точки: 80
Препоръчителна цена: 15 лв.

Contemplations Совиньон Блан 2006, Домейн Менада
Характеристика: Лек нежен цвят, малко блед. Нежен аромат с тонове на жълти плодове, цветя, праскова и грейпфрут. Тялото е леко, елегантно с подчертана свежест на финала и цитрус в после вкуса.
Точки: 80
Препоръчителна цена: 15 лв



Прочетете още
 
комюнике 40: Нови български надежди или продукцията на някои от по-новите български изби

Присъствали /по реда на оценяването/: Яна Петкова, Ясен Захариев, Ефросия Благоева, Ясен Бориславов, Иван Бакалов, Марина Караконова ... прочети


 
Комюнике 39: Вина, в които сме се влюбвали

12.03.2013г. ... прочети

 
Комюнике 38: Ценови диапазон 10-20 лева и как се представят в него българските вина.

Темата за февруари 2013 беше провокирана от анализите, които обикновено се правят в края на една година, прогнозите за следващата и наблюденията на клуб „Винен наблюдател”, че през 2012 година в т... прочети


 
Комюнике 37: Декември 2012: Вина, с които да зарадваме себе си и другите

Темата за декември 2012, когато „Винен наблюдател” се събра след малко по-дълго прекъсване беше формулирана като „нека всеки донесе вино, с което да иска да зарадва другите”. Получи се доста интер... прочети


 
Комюнике 36: Пино гриджо = пино гри = граубургундер = сив монах

Пино гри е член на семейство „Пино” и най-популярната мутация на пино ноар. Гроздовете му се отличават с цветове, вариращи между почти всички отсенки на сиво-синьото и червеникаво-кафявото, много ... прочети


 
Комюнике 35: Мавруд - преглед на пазара

На две сбирки през месец февруари клуб „Винен наблюдател” направи преглед на пазара на вината от мавруд. Вината са подредени по ред на дегустация на двете дегустационни сесии, а не по точки. ... прочети


 
Комюнике 34: Вина за празник

На 29 декември 2011 се проведе поредната сбирка на клуб „Винен наблюдател” на апетитно-празнична тема: „Вина за празник”. Всеки наблюдател трябваше да донесе вино/а, които счита за подходящи за пр... прочети


 
Комюнике 33: Вина, които ни впечатлиха през 2011

За ноемврийската си сбирка клуб „Винен наблюдател” беше гост на ресторант „Преди 10” (http://www.before10.eu/), а темата касаеше вината, които ни впечатлиха през 2011 година. ... прочети


 
Комюнике 32 Септември: През лятото не пия червено или защо червеното вино не е сезонно?

Въпреки, че с темата на поредната ни сбирка искахме да покажем, че червеното вино е идеално за лятото също толкова, колкото и бялото за зимата, се оказа, че се събрахме на 23-ти семптември или на ... прочети


 
Комюнике 31 Юли 2011: Закуска на тревата

Виното е неразделна част от безгрижното удоволствие да похапнеш на поляна - с проста храна и добра компания. Австралия извади на пазара вино в кенове, само и само да окуражи отиващите на пикник да... прочети


 
10 20 30 40 50 следващи >>>
  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2021, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter