за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина



31-10-2004
Дегустациите на Ридел

На 26 и 27 октомври 2004г., както беше обявено на Vinoto.com, се проведоха дегустациите на чашите Ридел, организирани от Gourmet House – представител на Ридел за България.
Две неща за всички, които се интересуват от вино, но не успяха да присъстват на безплатните дегустации по една или друга причина. Първо: да не правите повече така и второ: кратко резюме на събитието.

Дегустациите бяха водени от г-н Яир Хайду, мениджър на Ридел за Европа, по всяка вероятност за последен път за съжаление, поради преминаването му на друга длъжност. Заслужаваха си дори само заради магнетичната му личност, невероятното му презентаторско изкуство и професионализъм в областта на виното и сомелиерството, за който в България още дълго ще си мечтаем. Апропо сомелиери: не забелязахме почти никакво присъствие на такива, нито на управители или собственици на ресторанти или магазини за вино.

Гореспоменатите качества на г-н Хайду само подчертаваха главната цел на дегустациите – изборът на правилната чаша за вино, който може както да ни представи във възможно най-добра светлина едно вино, така и да го гилотинира на място, без оглед на качеството му.

Пред всеки от участниците се намираха 4 чаши Ридел и една жокер-чаша, която притежаваше най-често срещаната в нашите ресторанти форма. Чашите Ридел бяха подбрани съгласно представяните вина (вина, които могат да бъдат намерени или предстоят да се появят на пазара ни) – за шардоне, за каберне совиньон, за шираз, за ризлинг и т.н., но и също така, че да не са с особено различаващи се размери, така че на публиката да се демонстрира, че понякога и малката разлика във форма и размер имат решаващо значение за това как ще възприемем и оценим едно вино.

През следващия един час по-голямата част от присъстващите обикновено не можеше да повярва на носа си и непрекъснато правеше опити с тази или онази чаша, възхитено шушукаше помежду си или гледаше безмълвно пред себе си.

На г-н Хайду му беше едновременно лесно и доста трудно по време на дегустациите. Лесно, защото чашите Ридел сами могат да убедят всеки, който се интересува от вино и се престраши да прекрачи прага на магазина, да се информира достатъчно и най-накрая да се убеди, че приказките за това колко са скъпи и чупливи тези чаши не е нищо повече от мит.
Трудно, защото колосалността на българската недоверчивост е ..... друга тема всъщност и защото трябваше да научи, че когато събитието е обявено за 19ч. българите благоволяват да се появяват най-рано в 19.30ч. Което, честно казано, е доста невъзпитано и никак, ама никак не е европейско.

Да се надяваме, че макар и закъснели, научихме нещо ново.


 

23-03-2013

Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България   още

18-06-2012

БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.   още

25-05-2012

За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино   още

05-04-2012

WINEBOX PORTFOLIO TASTING   още

17-03-2012

Ритоните на Винария 2012   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2018, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter