за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина



06-02-2009
“Мусала палас” спечели голямата награда “Ресторант на годината “Бакхус” – Chivas Regal” за 2008 г.

На 4 февруари 2009 г. се проведе галавечеря с официална церемония по връчване на наградите в конкурса “Ресторант на годината “Бакхус” – Chivas Regal” 2008.

След целогодишно наблюдение и оценка на ресторантите в България екипът от експерти на списание “Бакхус” отличи “Мусала палас” за носител на голямата награда “Ресторант на годината” за 2008 г.

Победителите в останалите категории са: “Дебют” - “Нино”, София; “Най-добра селекция на напитките” - “Стара София”, София; “Авторска кухня” - Пламен Петров, La Famiglia, Варна. За принос в ресторантьорството бе отличен Андре Токев, председател на Асоциацията на професионалните готвачи, а за най-добър сайт – www.chefs-bg.com. Наградата “Ресторант на читателите” на списание “Бакхус” бе връчена на Chef's след онлайн гласуване за избора й на www.bacchus.bg.

“Ресторантьорството е сред най-динамично развиващите сектори през изминалите години у нас и тазгодишният конкурс “Ресторант на годината “Бакхус” - Chivas Regal”
затвърди тенденцията. Все повече внимание се обръща и на детайлите, но преди всичко на това, което е в чинията. Хората имат възможност да пътуват повече и сравняват видяното зад граница с предлагането у нас. А това допринася за вдигането на общото ниво. Впечатление прави засилването на авторския момент в създаването и
приготвянето на ястията, въпреки че за истинска авторска българска кухня е рано да се
говори”, обясни Любомир Бояджиев, мениджър проект “Ресторант на годината” 2008г.

Гостите на галавечерта имаха възможност в изискана обстановка да се насладят на шестстепенно меню в компанията на шестима топ български готвачи. Мариян Бориславов – шеф-готвач на ресторант Rainbow Plaza, Петър Михалчев – суши и сашими мейкър, Ивелина Иванова – шеф-готвач на списание “Меню”, Велин Великов – шеф-готвач на ресторант “Мусала палас”, Димо Димов – шеф-готвач на Cult Gourmet Catering и Андре Токев – шеф-готвач в ресторант “Къщата с часовника”, демонстрираха на живо приготвянето на своите кулинарни специалитети. Те бяха елегантно съчетани с вина и напитки с високо качество, поднесени с професионализъм за уникално преживяване на гостите, което те биха имали само в един истински класен ресторант.

Ресторант “Мусала палас”, Варна, печели за втори път приза в категория ”Ресторант на годината” на списание “Бакхус” след този за 2006 г. Думите, които прилягат най-добре за този ресторант, са гурме, лукс, класика. Постоянството е едно от най-големите достойнства на “Мусала палас”. За кухнята продължава да се грижи шеф-готвачът Велин Великов, който залага на изключително добре приготвените класически ястия. Огромната страст, с която сомелиерът Любомир Стоянов поддържа избата на ресторанта, както и всички останали напитки, превръщат “Мусала палас” в сбъдната
мечта за всеки истински ценител.

 

23-03-2013

Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България   още

18-06-2012

БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.   още

25-05-2012

За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино   още

05-04-2012

WINEBOX PORTFOLIO TASTING   още

17-03-2012

Ритоните на Винария 2012   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2018, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter