за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина



12-09-2008
Калкулатори за енолози
От 2 месеца в интернет пространството работи сайтът www.vinoenology.com , дело на сънародника ни Петър Кирилов, който живее и работи Калифорния като винен консултант.

Петър е специалист в процесите на обратна осмоза и намаляване алкохолното съдържание на вината. Виж интервюто с него тук.

На сайта могат да се намерят изключително полезните калкулатори за технолози, а също така и да се обменя информация, свързана с продукти, услуги и дори недвижими имоти от винарската промишленост.

Уникалното на сайта са калкулаторите, с помощта на които могат да се изчислят следните индикатори:
- ферментация (градуси Brix, дрожди)
- шаптализация
- SO2
- ацидификация
- бистрене
- спиртоване (добавяне на алкохол)
- купажиране
- разходи

Какво правят калкулаторите? Смятат вместо вас, очевидно. Вие нанасяте цифрите, с които разполагате. Един типично калифорнийски пример: необходимо е дадено вино да бъде разредено. За да разберете точно с какъв обем вода трябва да го направите, вие въвеждате количеството на виното, което искате да разредите; настоящите градуси Brix на мъстта и градусите Brix, които искате да получите. В резултат получавате количеството вода, което трябва да добавите.

 

23-03-2013

Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България   още

18-06-2012

БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.   още

25-05-2012

За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино   още

05-04-2012

WINEBOX PORTFOLIO TASTING   още

17-03-2012

Ритоните на Винария 2012   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2017, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter