за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина



18-04-2006
Бордо 2005: рекордно качество и рекордни цени
Вината от реколта 2005 в Бордо ще се продадат на цени с 10 до 30% по-високи от тези през 2004, е мнението на експертите, присъствали на en primeur-дегустациите в Бордо в началото на април 2005г., а цените на топ-шатата се очаква да надминат рекордната 2000 година.

2005 може да бъде пример за добра реколта като по книга: дълъг и без стресови ситуации вегетационния период, кулминирал в сухи, топли есенни дни и хладни нощи по време на беритбата. Резултатът са висококачествени, прецизно структурирани вина с балансирани киселини и мощни танини. Търговците в Бордо са убедени, че предварително превъзнасяната 2005 действително ще отговори на изискванията за една историческа реколта.

Над 5 000 консултанти, дегустатори и търговци се спускат като гъсто ято над шатата в Бордо в началото на месец април всяка година за оценка на поредната реколта, провеждана под формата на en primeur (barrel) дегустации: дегустации на съвсем прясното, неоформено, все още отлежаващо в барик, вино, което ще бъде бутилирано след около две години. Производителите обявяват цените си от средата до края на месец май, след консултации с брокерите в Бордо (courtiers) и търговците от цял свят. Цената се формира след разузнаване какви ще бъдат цените на топ-шатата, както и тези на съседните шата и на основните конкуренти – почти мистичен процес, труден за разбиране от непосветените.

Пазарното търсене е голямо: добра реколта, ограничено количество, силно търсене от САЩ и Азия, както и от “новобогаташката” Източна Европа. Плащането на исканата цена съвсем няма да бъде единственото условие за получаването на виното. Предполага се, че брокерите в Бордо ще имат трудности да подсигурят желаните позиции дори за редовните си клиенти, да не говорим за новите. Или както казва един от вътрешните хора в бизнеса: “Не само, че не се знае колко ще платиш за виното си, не е ясно дори, колко трябва да платиш за да седнеш изобщо на масата”.


по материали от специализираната преса


 

23-03-2013

Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България   още

18-06-2012

БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.   още

25-05-2012

За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино   още

05-04-2012

WINEBOX PORTFOLIO TASTING   още

17-03-2012

Ритоните на Винария 2012   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2017, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter