за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина



23-02-2006
Мишел Ролан в България
Странстващият по цял свят френски енолог Мишел Ролан добави и нашата страна в консултантското си портфолио от повече от 100 изби в над 10 страни.

Избата, чиито съдбини е взел присърце енологът от Бордо, е плевенската ТЕЛИШ. Стартиращият проект включва 200 ха нови лозя и изграждането на нова изба; целта е произвеждането на висококачествени, конкурентни на световния пазар, вина.

“Опитах много български вина и мога да кажа, че някои от тях за много атрактивни - те притежават всички необходими компоненти, които превръщат едно добро в едно страхотно вино” казва Ролан.

Първите стъпки на Ролан в съществуващите лозя на ТЕЛИШ са прилагането на нова система за резитба на лозята. По-късно през сезона ще последват беритба на зелено и намаляване на листната маса: “Моята цел е прилагането на най-подходящите лозарски техники за всяко конкретно лозе с цел осигуряването на възможно най-добро грозде, както и адаптирането на винификационния процес за получаване на възможно най-доброто вино”.

Винарска изба ТЕЛИШ е основана през 1960г. и е приватизирана през 1996г. Специализирана е в производството на червени вина от каберне совиньон и мерло, голяма част от които изнася в САЩ, Канада, Япония и Скандинавия.

Концепцията за тероара и зa т. нар. canopy management в лозята е нещо ново за България, но ангажирането на имена като Ролан несъмнено ще спомогне за осъществяването на българските амбиции за сериозно присъствие на световния винен пазар.


 

23-03-2013

Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България   още

18-06-2012

БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.   още

25-05-2012

За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино   още

05-04-2012

WINEBOX PORTFOLIO TASTING   още

17-03-2012

Ритоните на Винария 2012   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2018, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter