за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина



25-01-2006
Три награди за ресторант „Талисман” в конкурса „Ресторант на годината Бакхус – Chivas Regal”
... и една, макар и индиректна, награда за Vinoto.com!

На 24 януари 2006 г. на официална церемония в хотел „Феста Барсело”, списание „Бакхус” раздаде годишните наградите за 2005 г. в конкурса „Ресторант на годината Бакхус – Chivas Regal”. Специалният гост на церемонията - испанският шеф готвач и директор на “Казино де Мадрид Ен Ейч хотелс” Пако Ронсеро, който бе и член на журито – лично връчи голямата награда на победителя – ресторант “Талисман” в София.

Ресторант “Талисман” спечели приза и в още две категории: авторска кухня и селекция на напитките. Именно последната е особено важна за Vinoto.com: не само защото тя следи и адмирира развитието на винената култура у нас, а и защото екипът на Vinoto.com е консултант на винената листа на ресторант „Талисман“.

Специален гост на церемонията бе Негово превъзходителство посланникът на Кралство Испания – Фернандо Ариас, който връчи наградата в категория „Авторска кухня”. Испания е една от водещите страни в областта на висшата кулинария днес.

Носители на награди от конкурса „Ресторант на годината Бакхус – Chivas Regal 2005” в отделните категории са:
- Ресторант на читателите на „Бакхус” – „Енотека Уно“, София
- Дебют 2005 – „Фор Его”, София
- Най-добър бар енд динър на 2005 – „Лаваца клуб”, София

Извън конкурсните категории се връчиха следните награди:
- Награда на dir.bg за уеб сайт на ресторант - „Едно време”, гр. Карлово
- Специална грамота за принос в развитието на ресторантьорството – Станислав Раковски, ресторант „Отвъд алеята, зад шкафа”, гр. София
- Награда на Джаз фест – клуб „Опера”, гр. София.

В състава на журито на конкурса „Ресторант на годината Бакхус – Chival Regal 2005” влизат експерти от списанието и испанският шеф готвач Пако Ронсеро. Той е най-успешният и известен ученик на Феран Адриа и шеф готвач и директор на “Казино де Мадрид Ен Ейч хотелс”.
При определянето на победителя журито се ръковиди от следните критерии: кухня, винена листа, обслужване, обстановка и аксесоари, адекватно меню и цени.

До финалния етап на конкурса достигнаха десет ресторанта: „Вишните” (София), „Енотека Уно” (София), „Капитол” (Варна), „Кибея” (София), „Модерато” (София), „Отвъд алеята, зад шкафа” (София), „Сезони”, хотел „Хилтън” (София), „Талисман” (София), „Хеброс” (Пловдив), „Шейдс ъф ред”, грандхотел „София” (София).

В рамките на конкурса „Ресторант на годината Бакхус – Chivas Regal 2005” ресторантьори и шеф готвачи имаха възможността да чуят лекцията на Пако Ронсеро „Еволюция на текстурата”.

 

23-03-2013

Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България   още

18-06-2012

БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.   още

25-05-2012

За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино   още

05-04-2012

WINEBOX PORTFOLIO TASTING   още

17-03-2012

Ритоните на Винария 2012   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2018, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter