за сайтаза рекламаза контактотговорности  
Виното - Vinoto.com - Vivat Vinum
  И историята
  Античност
  Средновековие
  Модерното вино

  Фактори
  Лозата
  Климат
  Концепция за тероара

  Гроздето
Тема на
месеца

  Как става?
  Общи процеси
  Бяло
  Червено
  Розе
  Шампанско
  Шери
  Портвайн

  По света

 В България
  Райони
  Сортове
  Винопроизводители
  В избата
  Как да съхраняваме
  виното
  Как старее виното
  На масата
  Сервиране
  Винени аксесоари

  Виното
  и храната
  Готвя с вино
  Дегустацията
  Речник
  Нашето мнение
  Вино и литература

  Книги
  по темата


  Нашите
  вина


Любопитно

15-03-2004
Какво казват другите за нас?

Всеки народ обича гордо да разказва приказката как, когато създавал света, Бог забравил за страната му и накрая изтупал торбата си над нея и я дарил с планини, равнини, хълмове, долини, реки или морета. Ние, българите не правим изключение. Твърди се, че у нас за лозите има уникални природни и климатични възможности да дават чудно вино, но всеки, който е имал относително интензивен и продължителен контакт с нашето вино през годините, ще установи, че много често нещо липсва - дали няма да е достатъчно ароматно, дали ще е кисело, дали прекалено тръпчиво и т.н. Всички ние познаваме и сме много горди с мелнишкото вино и мавруда, но нека да се погледнем и през очите на другите:

"От всички източноевропейски страни България с най-голяма последователност съумява да ориентира винопроизводството си към износ. Засаждането на интернационални сортове върху плодородни земи през 50-те години на 20 в. става с цел задоволяването нуждите на огромния Съветски съюз, а по-късно и на Запада, от обикновено трапезно вино. Начинанието се оказва изключително успешно.
През 1966 г. България вече е на 6 място по износ на вино в света. През 1978 г. й се удава успешно навлизане на британския пазар. В началото на 80-те години износът достига рекордни нива и дори до днес, за разлика от другите източноевропейски страни, той все още захранва почти половината винопроизводство в България.
Антиалкохолната политика на Горбачов през 80-те години оказва неблагоприятно влияние върху България. Икономиката на страната и на досегашните й външно-търговски партньори са сериозно разклатени, а що касае виното - лозята са силно занемарени или изоставени. Официални данни показват, че в края на 90-те години винопроизводството възлиза едва на половината от това на Франция, но все пак се забелязва тенденция за подобрение в поддържането на лозовите масиви.
През 90-те години се приватизират държавните лозаро-винарски кооперативи. Някои винзаводи привличат инвестиции от Япония, САЩ и Западна Европа в размер на милиони евро. България има сериозни икономически амбиции в това отношение, но най-важният проблем е обединяването на лозарството и винарството и въпреки, че много от важните винопроизводители вече притежават и продължават да закупуват собствени лозя, на този етап те са изключително малък процент. Бързото и ефективно разрешаване на този толкова важен проблем ще позволи отново да се заговори за богатите, плътни и оригинални български вина......
Днес, за съжаление, оригиналността е нещо, което рядко се среща в българските вина"
"Световен атлас на виното"от Хю Джонсън и Джансис Робинсън


 


Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването   още


КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ   още


Парфюмът и виното   още


Сър Питър Устинов за ада   още


Какво означава Monopole?   още


Овчар рекетира “Шато де Вал” за 15 хиляди долара   още


Дом Периньон   още


Скоростта на шампанското   още


Pouilly-Fume – Pouilly-Fuisse   още


Гъби и червено вино   още


Moscofilero   още


Гевюрцтраминерът   още


Setubal   още


Строго секретно   още


Ридел и изкуството   още


Червено вино за добро зрение   още


Носовете са различни   още


Corkage   още


Вино за жени....   още


Какво е ROPP?   още


Мислете мащабно!   още


Робърт Мондави за винените критици   още


Корково вино   още


Ухания, миризми или аромати?   още


Какво е AVA?   още


Свети Валентин – идея за подарък!   още


Адстрингиращо – що за дума?   още


Готово или не, няма значение   още


Наздраве за вашето здраве!   още


Винен хотел   още


Noblesse oblige - маркизи Антинори   още


Виното на древния Египет   още


Росини и Ротшилд   още


Винената реч   още

  нагореначало
 Новини
23-03-2013
Вторият Балкански винен конкурс и фестивал (BIWC 2013) ще се проведе на 16-19 май 2013 в Гранд Хотел София, България
18-06-2012
БИН 41, Мерло 2008 на САНТА САРА е НАЙ-ДОБРОТО БАЛКАНСКО ВИНО за 2012 г.
25-05-2012
За пети пореден път София се превръща в столица на австрийското вино


  Клуб "Винен  наблюдател"

Винен индекс


 Любопитно
  • Вещество от състава на червеното вино помага в борбата срещу затлъстяването
  • КИТАЙСКИ АРХЕОЛОЗИ НАМЕРИХА ВИНО ОТ ПРЕДИ 2400 ГОДИНИ
  • Парфюмът и виното

  •  Абонамент
    Абонирай се за новото в сайта
    име

    e-mail

      Чуй вината

      10 въпроса
      за виното

     Търсене
     
     Препоръчай
    Препоръчай на приятел
    e-mail на приятел

    твоя e-mail


      за сайтаза рекламаза контактотговорности  
      (C) 2004-2017, Vinoto.com Created by ABC Design & Communication 

     
    counter